Un posto speciale
Un ristorante suggestivo tra i vigneti dell'Empordà
Ciò che rende speciale Celler 1923 non è l'arredamento, ma il luogo: un casale della tenuta di Peralada, circondato dai vigneti, dentro una cantina in piena attività.
L'edificio
Un casale con arcate dentro una cantina ancora attiva
La sala occupa l'antico casale della tenuta: soffitti a volta, arcate e finestre sul giardino. Accanto sorge la nuova cantina, progettata da RCR Arquitectes — premio Pritzker 2017 —, seminterrata sotto i vigneti: 18.200 m² e la prima cantina d'Europa con certificazione LEED Gold. Il fascino nasce dall'insieme: l'edificio antico, l'architettura nuova e le vigne che li circondano entrambi.
La storia della tenuta
Come ci si siede
Tavolo lungo condiviso dentro, terrazza fuori
Te lo diciamo prima che tu lo scopra arrivando: buona parte della sala interna è organizzata come un lungo tavolo condiviso con altri commensali. A molti piace — ogni gruppo mantiene il proprio spazio — ma non è quello che tutti si aspettano. Se cerchi più intimità, chiedi la terrazza e i giardini all'ingresso quando prenoti, soprattutto nel tardo pomeriggio. E a tavola il vino è quello della tenuta: il 5 Finques Blanc e il Finca Malaveïna sono nella carta della casa.
Scopri la terrazza e i giardini“Ciò che gli ospiti ripetono di più: il paesaggio, la quiete e il sommelier che racconta i calici uno a uno.”
Se vieni per il luogo
Tre idee per goderselo al meglio
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Diteci se preferite la terrazza o la sala e vi teniamo il posto.
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