Il menù di oggi e il suo prezzo
MENÙ TERROIR
Insalata 1923. Lattuga, patata dolce, mela, asparago, uovo di quaglia, semi di girasole, pinoli e una vinaigrette delle Alberas · “Pâté lorrain” di anatra e foie gras · Pane casereccio · ½ Branzino al romesco con il suo contorno · oppure · Guancia di vitello con minestrone di verdure · Tagliere di 5 formaggi locali by Toni Gerez, marmellata e cotognata · Mató con miele · oppure · Fragole con panna52.00 €MENÙ ORIGEN
Insalata 1923. Lattuga, patata dolce, mela, asparago, uovo di quaglia, semi di girasole, pinoli e vinaigrette delle Alberas · Butifarra bianca e nera, salchichón Cal Tomàs e Jamón Duroc Casa Batallé · Coca con pomodoro da appendere e olio d’oliva D.O. Empordà · Pane casereccio · "Empedrat" di baccalà · Calamari ripieni e cozze · o · Guancia di vitello con minestrone di verdure · Flan con panna52.00 €