Het menu van vandaag met prijs
MENÚ TERROIR
Salade 1923. Sla, zoete aardappel, appel, asperge, kwartelei, zonnebloempitten, pijnboompitten en een vinaigrette uit Les Alberes · “Pâté lorrain” van eend en foie gras · Boerenbrood · ½ zeebaars met romesco en zijn garnituur · of · Runderwang met groenteminestrone · Selectie van 5 lokale kazen by Toni Gerez, marmelade en kweepeerpasta · Mató met honing · of · Aardbeien met slagroom52.00 €MENÚ ORIGEN
Salade 1923. Sla, zoete aardappel, appel, asperge, kwartelei, zonnebloempitten, pijnboompitten en vinaigrette van de Alberas · Witte en zwarte butifarra, salchichón Cal Tomàs en Jamón Duroc Casa Batallé · Coca met tomaat de colgar en olijfolie D.O. Empordà · Boerenbrood · "Empedrat" van kabeljauw · Gevulde inktvis en mosselen · of · Runderwang met groente-minestrone · Flan met slagroom52.00 €