La bodega
La historia de la bodega Perelada y Celler 1923
El nombre Celler 1923 viene de 1923, el año en que Miquel Mateu i Pla fundó la bodega Perelada — cien años antes de que existiera este wine bar.
El nombre
1923 es la fecha de la bodega, no del wine bar
En 1923, Miquel Mateu i Pla fundó la bodega Perelada. Un siglo después, el grupo levantó en la misma finca una bodega nueva —proyecto de RCR Arquitectes, semisoterrada, de 18.200 m²—, que recibió sus primeras uvas en la vendimia de 2020 y abrió en 2022. Celler 1923 ocupa el edificio de la antigua masía, junto a la recepción y la tienda de vinos, en la entrada de la finca, al lado del castillo. En la carta de vinos de la casa figura el Perelada 1923 vino centenario, que lleva el mismo año en el nombre.
La propuesta gastronómica
Cocina ampurdanesa, dirigida por Paco Pérez
La propuesta de Celler 1923 recupera la cocina ampurdanesa como se hacía en 1923, con dirección gastronómica de Paco Pérez y la selección de la tabla de quesos a cargo de Toni Gerez. Los menús están pensados plato a plato para los vinos de la casa, que el sumiller explica copa a copa.
1923
año de fundación de la bodega Perelada
2022
inauguración de la nueva bodega de RCR Arquitectes
18.200 m²
superficie de la nueva bodega, primera de Europa con LEED Gold
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Conoce Celler 1923 en persona
Reserva mesa y ven a comer entre viñas, en la bodega donde empezó todo en 1923.
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